Küchenmagie

WINTERMARIE- eine URalte Salatsorte Ein bisschen „GRÜN“ auf unserem Teller ist eine Bereicherung, wenn die Temperaturen sinken bzw. im Frühling wieder steigen!. Unser „Grazer...

BRAHMI- die Gedächtnispflanze Als ich Brahmi in der Gärtnerei von Johann Dersch entdeckt habe, war ich hocherfreut, eine solche Rarität vorzufinden. Bisher kannte ich die...

ERDBEERSPINAT- eine URpflanze Diese sehr, sehr alte Pflanze bereichert nun auch mein Beet! Der Verwandte des Guten Heinrichs war schon den Menschen im Römischen Reich bekannt....

BASILIKUM- das königliche Kraut Basilikum assoziiert man in erster Linie mit Sommer, Italien und dessen Kulinarik. Sein Name leitet sich vom griech. „basileus“ (übersetzt...

Rote Rüben sind ein „MUSS“ in meinem Gemüsegarten! Ab Mai- oftmals Juni kann ich sie direkt ins Beet setzen, um sie bis spätestens November zu ernten. Dieses alt bekannte...

Ernte im Winter? Die Natur „ruht“- und doch habe ich einiges in meinem Gemüsebeet, das mich auch bei niedrigen Außentemperaturen mit Frische versorgt. Immer wieder bereitet es...