Küchenmagie

Hole Entspannung nach Hause

Hole dir Entspannung nach Hause!
Ein Rundgang durch die Gärtnerei Dersch ist immer entspannend und sehr
abwechslungsreich!
Doch die Ruhe, die Pflanzen ausstrahlen, haben nicht…

… Weiterlesen24. April 2022

AktuellesKochen & Gesundheit

WINTERMARIE- eine URalte Salatsorte

WINTERMARIE- eine URalte Salatsorte
Ein bisschen „GRÜN“ auf unserem Teller ist eine Bereicherung, wenn die Temperaturen sinken bzw. im Frühling wieder steigen!.
Unser „Grazer…

… Weiterlesen27. August 2021

Kochen & Gesundheit

BRAHMI- die Gedächtnispflanze

BRAHMI- die Gedächtnispflanze
Als ich Brahmi in der Gärtnerei von Johann Dersch entdeckt habe, war ich hocherfreut, eine solche Rarität vorzufinden. Bisher kannte ich die…

… Weiterlesen2. August 2021

Kochen & Gesundheit

ERDBEERSPINAT- eine URpflanze

ERDBEERSPINAT- eine URpflanze
Diese sehr, sehr alte Pflanze bereichert nun auch mein Beet!
Der Verwandte des Guten Heinrichs war schon den Menschen im Römischen Reich bekannt….

… Weiterlesen27. Juli 2021

Kochen & Gesundheit

BASILIKUM- das königliche Kraut

BASILIKUM- das königliche Kraut
Basilikum assoziiert man in erster Linie mit Sommer, Italien und dessen Kulinarik. Sein Name leitet sich vom griech. „basileus“ (übersetzt…

… Weiterlesen16. Juli 2021

Kochen & Gesundheit

ROTE RÜBE – ein URgemüse mit breiter Vielfalt

Rote Rüben sind ein „MUSS“ in meinem Gemüsegarten!
Ab Mai- oftmals Juni kann ich sie direkt ins Beet setzen, um sie bis spätestens November zu ernten. Dieses alt bekannte…

… Weiterlesen16. Juli 2021

AktuellesGartentippsKochen & Gesundheit

Kennen Sie Grünkohl?

Ernte im Winter?
Die Natur „ruht“- und doch habe ich einiges in meinem Gemüsebeet, das mich auch bei niedrigen Außentemperaturen mit Frische versorgt. Immer wieder bereitet es…

… Weiterlesen24. Jänner 2021